Loading ...
Pannekoeken
Gisteren stonden er in veel Franse gezinnen pannekoeken op tafel. 2 Februari is dag van het feest van de Chandeleur. Oorspronkelijk is dat een religieus feest. Op deze dag zou Maria haar baby Jezus voor het eerst mee hebben genomen naar de tempel en in het Vaticaan deelt de Paus daarom als herinnering daaraan stukjes pannekoek aan bedevaartsgangers uit. En juist pannekoek omdat een pannekoek qua vorm weer lijkt op de zon waarop iedereen in de winter zit te wachten.
Door de eeuwen heen zijn er in Frankrijk rond het Fête de la Chandeleur allerlei spreuken en gezegden ontstaan. Zo zul je een ongelooflijk voorspoedig jaar hebben als je deze pannekoeken tijdens het bakken met de rechterhand opgooit, terwijl je in de linkerhand een gouden muntstuk (een Louis D’or) vasthoudt. Verder bewaar je ALTIJD de eerst gebakken pannekoek IN of liever nog OP de voorraadkast om de komende zomer van een overvoedige oogst verzekerd te zijn.
Weersvoorspellers kunnen die dag hun computers en meetstations uit laten staan en een dagje vrij nemen. Wie op de dag van de Chandeleur een beetje naar de lucht kijkt en wat oude gezegden doorleest kan zo het weerbericht geven voor het hele komende jaar ….
Ik heb gisteren alle instructies opgevolgd en heerlijke pannekoeken gegeten. We gaan dit jaar een prachtige zomer tegemoet. Een extra reden om nu al vast uw vakantie te boeken. Op onze website vindt je zeker een vakantiewoning die bij je wensen past.
Waar je in Frankrijk de lekkerste pannekoeken eet? De crêpe Bretonne in Bretagne uiteraard en daarbij drink je een glas cider uit Normandië.
Wim , 3 februari 2010 Tags: chandeleur, cider, Frankrijk, pannekoek, weerbericht
4 februari 2010 • 10:28
Wist je dat ze de Franse crêpes ook in Duitsland verkopen? Met vloeibare chocolade erop, hmmm! Maar dat glas cider ben ik er niet tegengekomen dus dan toch maar naar Frankrijk om crêpes te eten.
8 februari 2010 • 21:15
Even wat anders: weten jullie waarom het geen pannenkoeken zijn?