Happy Home tips, Intussen op kantoor in Alkmaar | Comments (0) | Plaats reactie

Nog 10 nachtjes en dan is alweer de laatste dag van dit jaar aangebroken. Oud & Nieuw wordt bij de meeste mensen gevierd door met familie, vrienden en/of buren gezellig samen te zijn. Hierbij worden oliebollen, appelflappen en andere lekkernijen gegeten. Er worden spellen gespeeld, kijken naar de oudejaarsconference of we kletsen gewoon heerlijk bij. Ook is het deze avond de ideale avond om uw vakantieplannen voor komend jaar vast te leggen. De familie is bij elkaar dus alle wensen en eisen kunnen met elkaar doorgenomen worden. HappyHome heeft veel vakantiewoningen waar u met de gehele familie of vriendengroep kunt verblijven. Wilt u toch liever alleen met uw partner of eigen gezinnetje weg, kijk snel naar ons aanbod en maak alvast uw keuze!

De meeste mensen kopen de oliebollen gewoon bij de diverse oliebollen kraampjes. Nóg lekkerder zijn ze als ze zelf gemaakt zijn! Daarom vindt u hieronder het recept om een schaal heerlijk zelfgemaakte oliebollen te serveren.

Recept voor circa 35 oliebollen

Ingrediënten

• 1 kg bloem

• 400 gram rozijnen

• 50 gram verse gist

• 50 gram boter of margarine

• 50 gram suiker + 2 eetl suiker

• snufje zout

• 1 ei

• 0,8 l vocht (= melk + resterende weekvocht rozijnen)

Benodigdheden

Frituurpan

Grote kom of emmer

Voorbereiding

Rozijnen wassen en weken in 1 dl water + 2 eetlepels suiker. Dit circa 24 uur laten weken.

Bloem in kom doen.

Gist oplossen in 1/4 liter lauwwarme melk. Gist + ei + margarine + rozijnen + weekvocht aan het meel toevoegen.

Dit alles goed mengen. De resterende melk toevoegen.( denk eraan niet meer dan in totaal 0,8 l vocht). Het geheel moet één massa worden. Beslag afdekken met een vochtige doek en laten rijzen. Persoonlijk maak ik zelf het beslag een avond van tevoren en zet het dan de hele nacht in de keuken. Oudejaarsochtend begin ik dan al vroeg met bakken. Het beslag is dan goed gerezen en het is niet te snel gegaan. Het is beter om het langzaam te laten rijzen.

Bereidingswijze

Olie verwarmen op 180 graden. Voor het bakken het beslag nog even goed doorroeren zodat de rozijnen goed zijn verdeeld.

Met ijsbolletjeslepel beslag scheppen en in de hete olie laten glijden. Mooi bruin en gaar laten bakken. In circa 6 minuten.

Eerste paar oliebollen even testen op gaarheid.

Serveertips

Wanneer je de rozijnen lang laat weken onttrekken ze geen vocht meer uit de oliebollen en blijven ze lekker luchtig. In plaats van 400 gram rozijnen kun je ook 200 gram rozijnen nemen en wat stukjes appel toevoegen en iets kaneel en/of stukjes abrikoos.

Rest ons nog u alvast een hele fijne jaarwisseling toe te wensen en een reislustig 2013!

Ellen , 21 december 2012         Tags: familievakantie, groepsverblijf, oliebollen, Oud & Nieuw, Oudjaarsavond, recept, vakantiehuis

Intussen op kantoor in Alkmaar, Zonder categorie | Comments (0) | Plaats reactie

Dinsdag zijn al onze inkopers aangekomen op ons kantoor in Alkmaar. Elk jaar weer super gezellig! De landelijke lekkernijen die zij vaak meebrengen zijn ook altijd iets om naar uit te kijken, de Italiaanse koekjes vallen bijvoorbeeld weer goed in de smaak.

Onze druk bezette landspecialisten hebben gelukkig allen weer tijd vrij kunnen maken voor een bezoekje aan Alkmaar.
Huidige contracten verlengen, nieuw aanbod aanbrengen; ze hebben het er in de laatste maanden van het jaar altijd erg druk mee. Inmiddels is het bezoek voor een aantal inkopers alweer voorbij, de anderen vertrekken morgen weer richting huis in België, Frankrijk, Tsjechië en Italië. Gisteren hebben we dan ook een gezellig etentje gehad met het gehele personeel van HappyHome.

Bent u nieuwsgierig naar het werk van onze inkopers? U kunt onze nieuwe vakantiehuizen, parken en appartementen online bekijken. Natuurlijk is het reeds bestaande aanbod zeer zeker ook de moeite waard!

Linda Keijsper , 13 december 2012         Tags: appartement, nieuw aanbod, vakantiehuis, Vakantiepark

Nederland | Comments (0) | Plaats reactie

Medemblik is de oudste stad van West-Friesland. De stad heeft met het Regatta Center een watersportcentrum met internationale allure waar nationale – en internationale zeilwedstrijden worden georganiseerd. In het centrum vind je modern en historisch gebroederlijk naast elkaar. Prachtige jachten en historische schepen van de bruine vloot leggen aan in de moderne havens van de historische binnenstad.

De stad kent vele musea; op een prominente plek staat Kasteel Radboud, stammend uit het eind van de 13e eeuw. Bij het Bakkerijmuseum worden op ambachtelijke wijze de meest heerlijke lekkernijen gebakken en bij het Stoomgemaal kom je alles te weten over de ontwikkeling van de stoommachine. Medemblik is ook halteplaats van de stoomtram Hoorn-Medemblik.

De rustzoeker stapt met de VVV fietsroute in de hand op de fiets en maakt een tocht over dijkjes, door oude lintdorpen en langs stolpboerderijen. Vanaf de rug van de dijk kijk je uit over het eindeloze IJsselmeer.

Villapark Zuiderzee ligt aan de rand van Medemblik aan het IJsselmeer. Het rond 2001 gebouwde Villapark ligt direct aan het IJsselmeer. Op het park is een heerlijk subtropisch zwembad met 50 m lange glijbaan, apart peuterbad, stroomversnelling, borrelbank en solarium. Kano-, kayak- en fluisterbootverhuur. All-weather tennisbanen met racketverhuur. Alle vakantiehuizen hebben een eigen aanlegsteiger, gelegen aan open vis- en vaarwater, je kunt uw eigen boot tot max. 5 m meenemen. De bungalows op het park zijn van particuliere eigenaren, zodat de inrichting onderling licht kan verschillen. De types B zijn met o.a. afwasmachine en oven iets luxer ingericht dan de types A. Je bewoont één van de 80 vrijstaande vakantievilla’s die ruim uit elkaar op het verzorgde vakantiepark Zuiderzee staan.

Peter Nederstigt , 9 oktober 2012         Tags: IJsselmeer, Medemblik, vakantiehuis, Villa

Intussen op kantoor in Alkmaar, Nederland | Comments (1) | Plaats reactie

Op Nu.nl lees ik een artikel over het intreden van de herfst in Nederland. De laatste paar jaren schuift het moment dat de bladeren vallen steeds meer op naar het einde van de herfst. Natuurnetwerk De Natuurkalender heeft hiernaar onderzoek gedaan en zij verwachten dat pas eind oktober, bomen als de Eik en de Beuk in de herfsttooi staan. Rond eind november zijn alle bladeren van de bomen. Persoonlijk vind ik de herfst een heerlijk jaargetijde. Heerlijk uitwaaien aan de kust, leuke steden bezoeken, een mooie wandeling door een van de vele bossen die Nederland rijk is. De natuur laat haar mooiste kleuren zien. HappyHome heeft een flink aantal leuke aanbiedingen tijdens de herfst. Je profiteert van tenminste 20 % korting op je verblijf.

Kijk snel hier naar het overzicht van alle aanbiedingen in Nederland en geniet binnenkort van een heerlijk verblijf in een van onze accommodaties.

Ellen , 9 oktober 2012         Tags: De Natuurkalender, herfst, herfstkleuren, herfstvakantie, vakantiehuis

Intussen op kantoor in Alkmaar | Comments (0) | Plaats reactie

Op een paar honderd meter van het kantoor van HappyHome is Dynamic Fit gevestigd. Deze sportschool komt vandaag in het nieuws met een bericht over vakantiekilo”s. Hierin lees ik dat ze bij Dynamci Fit begrijpen dat vakantie heerlijk is, maar dat je na je vakantie zo snel mogelijk van je overtollige vakantiekilo”s af wilt. In de sportschool willen ze je daar graag bij helpen. Ze bieden je nu een gratis proefles aan en als je besluit om je aan te melden, krijg je direct het gratis e-book ”7 tips voor een strakke 6-pack”.

Verleidelijk genoeg allemaa,l lijkt me. Maar bij HappyHome kunnen we ons ook voorstellen dat je, voordat jejezelf in je gympak hijst,  eerst wilt afkicken van dat heerlijke vakantiegevoel. Bijvoorbeeld door nog even een weekendje weg te gaan in een van onze persoonlijk geinspecteerde vakantiehuizen. En dan gebruik te maken van een van onze prima aanbiedingen voor een weekendje weg in de herfstvakantie. Of kies voor een van onze HappyHerfst Premium aanbiedingen. Dat zijn vakantiehuizen met minimaal 4 sterren en tenminste 30% korting in de komende herfstvakantie.

Jezelf in het zweet werken bij Dynamic Fit kan daarna direct beginnen!

Peter Nederstigt , 28 september 2012         Tags: aanbieding, herfstvakantie, korting, vakantiehuis, voordeel

Zwitserland | Comments (0) | Plaats reactie

Zwitserland heeft een groot aantal kastelen, herenhuizen en landgoederen, die vroeger door rijke inwoners werden gebouwd en bewoond. Vaak zijn deze gebouwen architectonische meesterwerken. Zowel op het land als in de stad zijn deze indrukwekkende bouwwerken prachtig gelegen en velen worden omgeven door een mooi park. Niet alle, maar wel veel kastelen zijn voor publiek toegankelijk. Je vindt er musea, hotels of restaurants. In veel kastelen wordt bij het eten de eigen wijn geschonken.

Misschien wel het mooiste kasteel van Zwitserland is het kasteel van Aigle,  niet ver van meer van Geneve. Het kasteel uit 1196 is omgeven door wijngaarden en zeer fotogeniek. Vooral in de herfst, als de bladeren van de wijngaard in een zee van gooud, geel, orangje en rood veranderen maak je hier de mooiste foto’s.

Je kunt het kasteel en het bijbehorende wijnmuseum van april tot eind oktober bezoeken. Rond het kasteel zijn prachtige wandel- en fietsroutes.

Het vakantiehuis La Taila staat aan de rand van het stadje Morgins, 25 km ten westen van het kasteel van Ailge. Het is een heerlijke vakantieplek, omringd door de indrukwekkende alpennatuur. Het huis heeft 3 slaapkamers en is geschikt voor 6 personen. Je hebt een groot terras en het gezellige centrum van Morgins met restaurants en winkels ligt op loopafstand.

Het kuuroord Lavey-les-Bains ligt 25 km ten westen van dit vakantiehuis. Een bezoek aan de thermale baden (met het warmste bronwater van Zwitserland) mag je zeker niet overslaan bij een verblijf in La Taila. De baden zijn het hele jaar door geopend en hebben een temperatuur van 32° à 36° graden. ‘s Avonds zijn de baden sprookjesachtig verlicht.

Mijn collega Manuela is geboren in Zwitserland en vertrekt morgen voor een bezoek aan vrienden in Wallis. Zij heeft beloofd dat ze zowel het kasteel als de thermale baden gaat bezoeken. Ik ben benieuwd naar de foto”s!

Peter Nederstigt , 19 september 2012         Tags: Kasteel, vakantiehuis, warm water bronnen

Intussen op kantoor in Alkmaar, Nederland | Comments (0) | Plaats reactie

Stel je voor: je kijkt uit je raam en je ziet de eekhoorns en konijntjes door je tuin rennen. Je loopt naar buiten en je ziet niet anders dan groen. Het enige geluid komt van de vogels en het ruisen van de bladeren.

Een weekend of weekje op zo’n plek en je kunt er weer maanden tegen. Bij HappyHome hebben we deze plek voor je gevonden in de buurt van Emst op de Veluwe, het grootste laaglandnatuurterrein van noordwest Europa.

Het Roodborstje is een vrijstaand vakantiehuis, 2 km buiten het gezellige dorpje Emst. Het huis ligt midden in het bos, zodat je hier letterlijk de Veluwe als achtertuin hebt. Het huis staat op een grondstuk van 1250m² en biedt volop ruimte en privacy. Het Roodborstje is door de eigenaren, die in de Randstad wonen,  compleet en smaakvol inericht. In 2012 heb ik deze eigenaren geinterviewd op het terras van het vakantiehuis. Dit gesprek kun je terugkijken op happyhome.tv

De Veluwe is het gebied voor eindeloze wandel- en fietstochten, je kunt de drukte van alledag hier ver achter je laten. Het gebied kenmerkt zich door bossen, heiden, ruimte en rust, maar ook gezellige en historische stadjes zoals Elburg, Nunspeet en Harderwijk. Apeldoorn ligt op 9 km van je vakantiehuis. Vergeet niet een bezoekje te brengen aan het dolfinarium in Harderwijk, de Apenheul in Apeldoorn, Paleis Het Loo, Dierenpark Wissel in Epe of ga heerlijk ontspannen in het grootste wellnessresort van Nederland de Veluwse bron.

Peter Nederstigt , 13 september 2012         Tags: natuur, uniek, vakantiehuis, Veluwe, vrjistaand

Duitsland, Intussen op kantoor in Alkmaar, Wintervakantie | Comments (0) | Plaats reactie

Deze comfortabel ingerichte vakantievilla staat aan de rand van Neerdar in het Sauerland. Dit dorp met 120 inwoners ligt op minder dan 10 km van de bekende (wintersport)plaatsen Winterberg en Willingen (10 km).

Je bent hier in het hart van het Sauerland, misschien wel het meest bekende vakantiegebied van Duitsland. Het Sauerland is een bosrijk gebergtegebied met veel recreatiemeren en gezellige stadjes. De hoogste top is de Kahler Asten (841m).

Het Hochsauerland, ook bekend als het Rothaargebergte is een paradijs voor actieve toeristen. In de winter kun je er skieen en langlaufen. In de zomer eindeloos wandelen en watersporten op een van de meren.

In de omgeving Neerdar vormen de Diemelsee en de Ederstausee een leuke bestemming voor een dagtrip. De Uplandsteig, die letterlijk voor devoordeur loopt, is een 65 km lange wandelroute die door verschillende landschappen en langs 8 dorpen loopt.

Deze villa is van alle gemakken voorzien. Zo is er een ruime woonkamer met flatscreen tv (ook Nederlandse zenders) en een dvd speler. De keuken beschikt o.a. over een afwasmachine, magnetron en waterkoker. De tuin is bijna 900 m2 groot. Wil jij dit vrijstaande vakantiehuis met 3 slaapkamers en een woonoppervlakte van 140 m2 huren om dit deel van Duitsland te ontdekken? Tot eind november krijg je 20% korting op de huurprijs.

Zoek je een groter of juist kleiner huis? Wil je direct aan de pistes zitten of zoek je een bungalow op een park? HappyHome verhuurt meer dan 50 unieke vakantiewoningen in het Duitse Sauerland. Daar zit vast een mooi plekje voor je bij!

Peter Nederstigt , 7 september 2012         Tags: Luxe, suaerland, vakantiehuis, vrijstaand, willingen

Intussen op kantoor in Alkmaar, Nederland | Comments (0) | Plaats reactie

Zon, zee, strand, een boeiende historie en cultuur. Monumentale stadjes, pittoreske dorpjes, verrassende musea, leuke attracties, evenementen én … een uitstekende plaats voor watersporters. Het weidse landschap en fraaie natuurschoon geven een weldadig gevoel van rust en ruimte. Overal ontmoeten water en land elkaar.

Zeeland is een ideale vakantieprovincie!

Bij Zeeland, denken de meeste menen aan natuur en water, maar ook in en rondom de Zeeuwse steden valt er genoeg te beleven. Steden als Middelburg, Veere en Zierikzee trekken vanwege hun monumentale gebouwen een straatjes veel bezoekers .

Karakteristiek voor de Zeeuwse natuur zijn de laaggelegen, drassige gebieden waar veel vogels foerageren en broeden. Door de Zak van Zuid-Beveland, met zijn  Ook Zeeuwsch-Vlaanderen is met haar smalle wegen, soms nog geplaveid met kinderkopjes of kasseien en omzoomd met knotwilgen, de moeite waard.

Zeeland is de laatste jaren uitgegroeid tot een echt fiets- en wandelland. Overal zijn fietsroutes uitgezet waar fietsers en skaters kunnen genieten van de Zeeuwse natuur. Voor wandelaars zijn er ook genoeg mogelijkheden om via kleine paadjes de meest uiteenlopende natuurgebieden te bezoeken.

Met zo’n 600 kilometer kuststrook is er plaats genoeg voor het uitoefenen van verschillende watersporten. De provincie beschikt over 42 jachthavens met zo’n 11.000 ligplaatsen. Surfers en zeilers komen ook aan hun trekken op de Zeeuwse binnenwateren.

HappyHome contracteerde één van de mooiste plekjes om al dit moois te ontdekken.

Villapark Oesterbaai ligt aan de Oosterschelde in Wemeldinge, aan de gelijknamige Oesterbaai. Direct achter de dijk (met leuk strandje) liggen de 70 luxe vakantiehuizen in een oase van rust.

De huizen hebben allemaal een riante tuin met veel privacy. Een heerlijke plek om de omgeving met de fiets te ontdekken of een ontspannen wandeling over de dijk te maken.

Winkels en restaurants vindt u in het dorpje Wemeldinge op 300 m van het park. Daar is ook de jachthaven en persluchtstations.

Vanuit het villapark kun je fietstochten langs de waterlijn of door de fruitboomgaarden in de omgeving maken maken. In het stadje Yerseke (7 km) kun je je tegoed doen aan mosselen en oesters. Goes is een oud vestingstadje, waar je ook gezellig kunt winkelen.

Elke woning heeft een eigen parkeerplaats en op het park zijn ook enkele centrale parkeerplaatsen aanwezig. De woningtypes C en D op het vakantiepark zijn uitgerust met privé-sauna. Voor de kleintjes is er een speeltuintje aangelegd. Bij de receptie kun je fietsen huren. De huizen op villapark Oesterbaai zijn comfortabel ingericht en bieden alles voor een geslaagde vakantie in Zeeland.

Ik was eind augustus op herbezoek op het park. Het was prachtig weer en ik heb een flink aantal nieuwe foto’s gemaakt. Bekijk ze allemaal via Flickr

Peter Nederstigt , 6 september 2012         Tags: oosterschelde, vakantiehuis, villapark, yerseke, Zeeland

Intussen op kantoor in Alkmaar, Zwitserland | Comments (0) | Plaats reactie

Het Vierwoudstedenmeer ligt omgeven door hoge bergen in Centraal-Zwitserland. De grootste en bekendste stad aan het meer is Luzern. Het meer heeft een fjordachtige vorm en kent meerdere inhammen. Als vakantiedoel belooft het Vierwoudstedenmeer veel afwisseling en bezienswaardigheden. Het noordelijke gedeelte bij Luzern en het zuidelijke deel, waar een bijna mediterrane vegetatie heerst, zijn verschillend qua vegetatie en klimaat. Wie het landschap op zijn gemak wil leren kennen, kiest het beste voor een vaart op een van de stoomschepen op het meer.

Zo’n 20 km ten zuiden van Luzern, op een berghelling boven het Sarnermeer, vond HappyHome een unieke vakantieplek. Buiten het dorpje Sarnen, aan het eind van een smalle bergweg, staat een echt droomhuis.

Dit vakantiehuis Zun is smaakvol ingericht en vanuit de prachtige tuin heb je een heerlijk uitzicht op het Sarnermeer. Het huis wordt door jou alleen bewoond en is een prima uitgangspunt voor uitstapjes (en wandelingen) in de omgeving.

Je beschikt over een eigen (drink)waterbron bij het huis en een tuin die met stenen en waterloopjes een heerlijke plaats is voor kinderen om te spelen. Het hout gestookte fornuis in combinatie met de tegelbank is heel origineel.

Luzern zal op geen enkel toeristisch verlanglijstje ontbreken. De stad met het wereldberoemde waterkasteel en de oudste houten brug van Europa is prachtig.

De laatste 200 m naar je huis is niet geasfalteerd. Je beschikt over een garage met parkeerplaats voor 2 auto’s. De eigenaar weet je te vertellen waar je de mooiste plekjes van de regio kunt vinden. Vakantiehuis Zun is een bestemming voor een comfortabele vakantie met de familie of grotere groepen.

Bekijk alle foto’s van dit huis op onze Flickr pagina.

Peter Nederstigt , 6 september 2012         Tags: mooi, vakantiehuis, Vierwoudstedenmeer